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横浜大飯店 中華街の麻婆豆腐がつくれるソース(広東式)3~4人前

更新日:

私の母が、スーパーでマネキン(試食販売員)をしているのですが、その時に販売していた、

麻婆豆腐のソースを頂いたので作ってみました。

『横浜大飯店 中華街の麻婆豆腐がつくれるソース広東式』

なんだか商品名が長いですね。

横浜中華街の人気のお店なんでしょうね。お値段も432円(税込)と少しお高いです。

普通はちょっとお高くて手が出ないお値段ですね。

パッケージを見ても美味しそうな感じに見えます。見た目は辛そうなイメージですね。

箱の裏には、商品特徴・作り方などが書いています。

★麻婆豆腐について★

本場香港のオイスターソースをたっぷり使った広東式麻婆豆腐です。辛みはほどよく、

まろやかなコクとうま味を大切にし、ご飯によく合う一品に仕上げました。

★作り方★

材料(3~4人前)

豆腐 1丁(約300G)・豚ひき肉 100G・本品 1袋

※豆腐はさいの目(1.5㎝)に切り、水気をきっておく。

①肉を炒める(鍋に油大さじ1を入れ、ひき肉がパラパラになるようによく炒める)

②ソースを加える(本品を加え、軽く炒め合わせる。)

③豆腐を加える(豆腐を加え、ソースによく絡めながらが2~3分煮込む

★ワンポントアドバンス★

麻婆豆腐は豆腐がふっくらしてきた時ができあがりのサイン。あまり煮込みすぎないようにしましょう。

仕上げにねぎのみじん切りを入れると、より美味。

麻婆茄子を作る場合は、油大さじ3でひき肉100Gを炒めたあとナス3本を炒め、本品と水80㏄を加え、

ナスに味がしみ込むまで弱火で煮込みます。

麻婆茄子もおいしそうですね。このようにアレンジレシピがあったら、主婦の方は助かります。

私も主婦ですが・・・。料理って毎日作るものなので、こういった商品を使って時間が短縮できるのは

いいことですよね。自分で一から作るよりもおいしく作れますし・・・。

食品メーカーさんの開発技術は本当にすごくなっていますよね。いい時代に生まれてきてよかったです。

料理が苦手な私みたいな主婦には本当にありがたい商品です。

ではさっそく作ってみたいと思います!!

箱の中を開けると麻婆豆腐のソースが入っています。

フライパンに油を大さじ1くらい入れます。適当です。

フライパンが熱くなったら、豚挽き肉を入れて炒めます。

2.3分くらい炒めると色が変わってきます。

豚挽き肉に火が通ったら、麻婆豆腐のソースを加えます。

ソースを加えると軽く炒めます。

豆腐を加えソースを絡ませ、2.3分ほど煮込みます。

見た目おいしそうな麻婆豆腐ですね!!

出来上がった麻婆豆腐を器い入れネギを上にのせました。今回は麻婆丼にしました。

おいしそうですね!!では頂いてみたいと思います.

★麻婆豆腐を食べた感想★

こだわりのオイスターソースの旨味がきいてご飯にあいます。

濃いめの麻婆豆腐です。箱のパッケージは辛そうに見えましたが、

辛さは抑えているみたいで、あまり辛くはなかったです。

もう少し辛くてもいいかなと私は思いました。値段がスーパーで売っているものより

少し高めなので、やはり味はおいしかったです。

山椒をかけて食べるとピリ辛いなり美味しさが増しました。

四川風のソースもあると聞いたので次回はそちらを作ってみようと思います。

webサイトはこちら

中華街 横浜大飯店

中華街の麻婆豆腐がつくれるソース(広東式)120G

値段430円(税込)

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