『狐狸庵（こりあん）』福岡県大野城市

福岡県大野城市（大宰府インター入り口手前）にカツ丼のおいしいお店があります。

その名は『狐狸庵（こりあん）』名前だけ聞くと韓国料理？？と思ってしまいますが、

うどん屋さんなんです。でも8割～9割くらいのお客さんはカツ丼を注文するんです。

ボリューム満天・旨さ満点のカツ丼！！狐狸庵（こりあん）を紹介したいと思います。

場所は、高速九州道大宰府インター入り口手前のちょっと道に入ったところにあります。

ちょっと分かりずらいかもしれません。駐車場は割と大きいですが、すぐ埋まってしまいます。

混むと思い12時前に行きましたが、駐車場は2か所くらいしか空いていませんでした。

お店も大きめですね。

狐狸庵（こりあん）という名前ですがうどん屋さんとは思えない名前ですよね。

漢字が難しすぎます。おそらくお店の名前を漢字で書けと言われても書けないでしょう。

この像はなんなのでしょうか。お店の名前と関係あるのでしょうか。疑問です・・・。

店内は、カウンター12席ほど、テーブル席8席ほど、座敷4席と広めですが、あっという間に

満席になっていました。8割は男性客です。平日だったのでサラリーマン風のお客さんが多いように

思えます。席についたらほとんどのお客さんがカツ丼を注文するんです。うどん屋さんなのに・・・。

聞こえてくるのは、カツ丼・カツ丼大盛り・カツ丼とミニうどん。一度だけカツ丼と天丼を注文

している人がいました。回り見渡すとみんな黒いどんぶり（カツ丼）を食べているんです。

少し異様に思えてきました。

【丼物メニュー】
玉子丼　630円（税込）
親子丼　700円（税込）
肉丼／肉とじ丼　750円（税込）
カツ丼　850円（税込）
天丼　880円（税込）
天とじ丼　880円（税込）
※大盛りもできます。

お値段もお手頃ですよね。こんなに丼物の種類があるのに売れているのはカツ丼なんです。

おそらく他の丼物も美味しいのですが、カツ丼がその美味しさを上回る美味しさなのだと私は思います。

【うどん・しばメニュー】
かけうどん・そば　380円（税込）
月見うどん・そば　450円（税込）
わかめうどん・そば　450円（税込）
丸天うどん・そば　530円（税込）
きつねうどん・そば　530円（税込）
おぼろ昆布うどん・そば　550円（税込）
ごぼう天うどん・そば　550円（税込）
いか天うどん・そば　600円（税込）
肉うどん・そば　700円（税込）
山かけうどん・そば　720円（税込）
えび天うどん・そば　720円（税込）
ミニうどん・そば　220円（税込）
替玉（並）　160円（税込）
替玉（小）　80円（税込）

福岡ならでわの替え玉があります。うどん屋さんで見るのは牧のうどんくらいですが、

こちらもうどんの替え玉があるのは驚きです。でもこんなにうどん・そばのメニューがあるのに

あまり注文されている方を見ません。本当に驚きです。

今回は2人用のテーブルに案内されました。かなり狭いです。横はすぐカウンターになります。

テーブルの上に大きな入れ物があります。中には昆布がたくさん入っています。おそらく出汁でつかった

昆布を佃煮にしたのではないかと思います。みなさんカツ丼にのせ食べていました。

とても美味しそうです！！

そして注文はもちろん！！カツ丼850円（税込）です！！５～10分くらいの間でカツ丼を持って来られました。

混んでいる割には早いのではないでしょうか。そのカツ丼がこちらです！！

なんと、お吸い物とお漬物（たくわん）付きではないですか。かなりボリュームがありそうです。

大盛りを注文している方がいましたが、女性はこの量で充分だと思います。

見てくださいこのカツ丼。カツが7枚入って器がカツで埋まっています。超がつく程の

ボリューム満天のカツ丼です。これは男性好みのカツ丼ですね。卵でとじていますが、卵の

存在がなくなっています。カツの衣はタレがよくしみ込んでいます。

カツの中までタレがしみ込んでいますよ。おそらく豚肉をあげる前か後かはわからいですが、

一度味をつけてから出汁と卵でとじているのではないかと思います。そうでないとこんなに

豚肉までタレはしみ込まないですよね。

カツの下には、タレと一緒に煮込まれている玉ねぎがたくさん入っています。

この玉ねぎの甘味がご飯とカツによくあい絶品なんです。

★カツ丼を食べた感想★
出汁がしみ込んだカツが旨味があり、ご飯と食べると絶品です。醤油だしベースの出汁は、見た目濃いように見えますがそんなことは全然なくちょうど良い濃さで一度食べるとやみつきになる味です。飴色になるまで煮込まれている玉ねぎとカツとの相性がよく、これまたご飯がどんどん進んでしまいます。ご飯は器に詰め込んだ感じなので、普通のカツ丼でお腹いっぱいになります。男性客が多いわけがよく分かります。
それと昆布の佃煮もちょっとピリ辛でシャキシャキしてカツ丼ととてもあい美味しかったです。手作りの昆布という感じでした。少しあっさりめでした。